新华财经北京（张保贺）采购量增加使得全国蔬菜价格持续上涨，商品薯销地批发价格亦是连续回升。截至2023年，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.21元／公斤，环比（，下同）上涨1.76%证券配资官网，同比（2022年，下同）上涨3.37%。当期全国商品薯销地批发周度均价为2.52元／公斤，环比回涨1.55%，同比跌幅缩窄至13.52%。期间，定西商品薯终于止跌回升。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

　　数据来源：农业农村部、新华指数

全国商品薯销地批发价格

　　数据来源：农业农村部、新华指数

　　新华·中国（定西）马铃薯产业指数

　　定西商品薯于元旦前止跌回升，其中库存较低的脆质商品薯领涨；种薯出货减缓且价格窄幅震荡；初级薯制品出厂价格涨跌互异。截至2023年，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1211.86点，环比上涨0.39%，同比下跌11.31%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1770.18点，环比上涨1.44%，同比上涨5.64%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1147.28点，环比上涨0.89%，同比下跌15.14%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1118.14点，环比下跌0.49%，同比下跌12.83%。同期，新华·定西原种产地批发价格指数为992.84点，环比仅上涨0.04%，同比上涨8.14%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1183.76点，环比下跌0.19%，同比上涨19.48%；期间马铃薯全粉出厂价格则大幅上调4.63%。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图

　　数据来源：新华指数

　　定西商品薯市场

　　除了陇薯系列外，定西其他主栽品种出货价格均是走强。具体来看，当期新大坪产地批发价格为2811.43元／吨，环比上涨1.44%；希森6号为1684.44元／吨，环比上涨2.02%；陇薯7号则为1654.29元／吨，环比下跌1.97%；冀张薯12号为1620.00元／吨，环比上涨3.09%，涨幅居首；陇薯10号则为1550.00元／吨，环比下跌3.01%，跌幅居首；青薯9号为1501.00元／吨，环比上涨1.49%。鉴于坝上地区不耐储藏品种急于出货，在节后短期内采购缩量背景下，接续定西乃至全国商品薯批发价格或将稳弱运行。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数

　　定西种薯市场

　　西南地区冬种马铃薯种植持续，种薯采购需求相对强劲。节日期间供销缩量，定西乃至全国原种出货价格震荡持稳运行。截至2023年，定西原原种产地批发均价为4071.74元／万粒，环比持平，同比上涨5.07%；定西原种产地批发均价为2741.70元／吨，环比仅上涨0.04%，同比上涨8.14%。

　　定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

　　定西各主流品种的原种出货价格涨跌互异，均是窄幅震荡。具体来看，当期陇薯7号的原种产地批发均价为2764.48元／吨，环比下跌0.10%，同比上涨13.09%；陇薯10号为2767.13元／吨，环比下跌0.13%，同比上涨10.01%；青薯9号为2725.28元／吨，环比上涨0.23%，同比上涨7.98%。伴随西南混作区冬种或早春种植范围的延展，种薯采购需求将持续放量，预计后续定西乃至全国原种出货价格将持续偏强运行。

　　国内薯制品市场

　　伴随双节效应下消费增量，采购期拉长的下游食品企业对国内初级薯制品采购需求亦是增加。其中，产能不足的马铃薯全粉出厂价大幅上调。截至2023年，定西马铃薯淀粉出厂均价为9308.70元／吨，环比下跌0.19%，同比上涨19.48%；马铃薯全粉出厂均价为15782.50元／吨，环比大幅上调4.63%，同比上涨26.92%。

定西初级薯制品出厂价格走势图

　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数

　　资讯获悉，伴随我国薯制品外销订单持续增量，国内外薯制品消费量稳步增加证券配资官网，将推动国内马铃薯消费升级。近期，国内外大型食品企业对薯制品产业更加关注且参与实际投资和生产。叠加进口量价双增，后续定西乃至全国初级薯制品出厂价格或将维持高位窄幅震荡运行。